Вода дождевая хорошо усваивается организмом и содержит минимальное количество вредных примесей. Она способствует более качественному перевариванию и усвоению пищи, сохраняет влагу кожи и поддерживает ее в равновесии. Но все это относится к чистой дождевой воде. В нынешних условиях обычная дождевая капля массой 50 мг, падая, промывает 16 л воздуха.
А один литр ее поглощает примеси, содержащиеся в 3000 л
воздуха. Стало быть, состав дождевой воды зависит и от того, над какой территорией образовалось облако, насколько сильно загрязнена там атмосфера. Соединения серы и азота, вступая в атмосфере в реакцию с водой, превращаются в кислоты и выпадают на землю в виде так называемых кислотных дождей.
При нынешнем экологическом неблагополучии любой дождь можно назвать «кислотным». Поэтому сейчас дождевую воду нельзя не только пить, но даже мыть в ней голову и стирать белье.

Лучшая вода — это вода родников, но не всех, а протекающих по чистой земле или по земле каменистой, которая лучше сохраняется от загнивания. Хорошая вода в роднике, открытом солнцу и ветру, и в потоке, текущем по глинистому руслу, поскольку глина очищает воду, забирает у нее посторонние примеси, делает ее прозрачной. Но глина в русле должна быть чистой, без примесей ила, соли и др.

Вода чрезвычайно важна для существования всех живых организмов; она с древности считалась первоисточником жизни. По учению Аристотеля, началом всех вещей в природе были четыре стихии: огонь, воздух, земля, вода.
Вода с растворенными в ней органическими и неорганическими веществами необходима для жизнедеятельности клеток. Она составляет 80% веса ребенка и 70% веса взрослого. Часть ее находится внутри клеток и называется внутриклеточной жидкостью. Около 30% воды организма содержится в межклеточном веществе. Это — межклеточная, или межтканевая жидкость. Плазма крови составляет 5% веса тела (около 3 л) и обеспечивает доставку к тканям питательных веществ и кислорода, которые поступают к
отдельным клеткам через межклеточную жидкость.

Вино вредно нашему организму, однако люди продолжают употреблять спиртные напитки, от этого, наверное, не уйти и не считаться с этим нельзя.
Существуют ли положительные моменты употребления вина, и если да, то от чего они зависят? Авиценна говорил: все,что нас окружает, в определенной степени яд, в природе нет ничего абсолютно неядовитого. И только от количества зависит,станет ли какое-то вещество для нас ядом или нет.

Утверждают,что в небольших количествах алкоголь улучшает кровообращение мозга, сердца (предохраняет от инфаркта миокарда), конечностей, улучшает сон, порождает в крови вещество, предохраняющее сосуды от склеротических изменений. Но в больших количествах алкоголь оказывает отрицательное действие.Думается, что он все же приносит больше вреда, нежели пользы.

Вы подошли к возрасту, когда молодость уже позади, а глубокая старость еще только маячит где-то на горизонте. Как будете себя чувствовать все эти предстоящие годы, изменитесь ли резко внешне или долгое время останетесь в форме, зависит от того, насколько вы следите за своим здоровьем.

Старение — естественный процесс развития организма. К старости замедляются обменные процессы, нарушается биосинтез белка, ослабляется работа желез внутренней секреции, нарушается работа иммунной защиты организма, развивается атеросклероз. Уменьшение роста, мышечная атрофия, появление морщин, изменение сосудистых стенок, мышцы сердца, костных тканей, изменения в пищеварительном тракте — это все результат старения клеток.
Учитывая все эти изменения в организме пожилых, необходимо особое внимание уделять питанию, которое должно отвечать следующим требованиям: умеренность, большое разнообразие, использование пищевых продуктов и блюд, обладающих легкой перевариваемостью и усвояемостью, антисклеротическая направленность рациона, достаточное, адекватное потребностям организма, содержание в нем витаминов и микроэлементов.